La nutrition
La nutrition se définit comme la science qui analyse les relations entre la nourriture et la santé.
Elle étudie les aliments et leurs effets sur l’être humain. Il s’agit de l’ensemble des processus par lesquels un organisme vivant utilise les aliments pour assurer le fonctionnement des fonctions vitales et la production d’énergie.
La nutrithérapie
La nutrithérapie est une approche de la nutrition médicalisée adaptée à chacun.
La nutrithérapie, médecine nutritionnelle, est basée sur la compréhension des mécanismes biochimiques de l'organisme, de la biodisponibilité, et de la synergie d'action des micronutriments.
Elle permet une démarche diagnostique, préventive et thérapeutique centrée sur le conseil alimentaire, la correction des déficits et l'administration de compléments alimentaires (ex: vitamines, minéraux, acides gras essentiels, acides aminés, antioxydants...) pour obtenir des conditions de santé optimales.
Quels sont les champs d’application ?
- Les troubles du fonctionnement digestif : assimilation des aliments, confort et transit digestif, les allergies, intolérances, problèmes de perméabilité intestinale
- La prévention du surpoids, l’accompagnement du traitement du surpoids et de ses complications cardio-métaboliques
- Les allergies et intolérances alimentaires (nourrisson-adulte)
- Les troubles de l’humeur et du sommeil, les troubles du comportement alimentaire, le sevrage tabagique
- L’Alimentation Santé : comment adapter son alimentation pour son bien-être quotidien et sa santé à long terme
- La lutte contre le vieillissement et les maladies dégénératives
- La nutrition du sport : optimiser les performances sportives, la tolérance à l’entraînement et la récupération
- Les troubles alimentaires (anorexie,boulimie)
- La nutrition préventive de l’ostéoporose et des états de fragilité