Crème Budwig

Riche en acides gras essentiels, protéines, fibres, minéraux et vitamines

Préparation

10 mn

Saison(s)

  • Printemps
  • Eté
  • Automne
  • Hiver

Difficulté

Facile

Ingrédients

4 cuillères à café de fromage blanc maigre à 0%
2 cuillères à café d’huile vierge biologique de première pression à froid riche en acides gras polyinsaturés (Cameline ou Lin)
Le jus d’un demi citron,
1 banane mûre écrasée ou 2 cuil à café de miel
2 cuil à café de céréales complètes crues fraîchement moulues
1 ou 2 c à c de graines oléagineuses complètes crues, fraîchement moulues
Des fruits de saison, entiers, en morceaux, râpés ou mixés

Déroulement de la recette

  • Bien émulsionner le fromage blanc et l'huile. Ajouter les ingrédients et dégustez.

Catégorie(s) de la recette

Petit déjeuner

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