Flan de potimarron et patates douces

Riche en carotenoides, fibres

Préparation

10 mn

Cuisson

20 mn

Saison(s)

  • Automne
  • Hiver

Difficulté

Facile

Ingrédients

150 g de potimarron
50 g de patate douce
1 oeuf entier
1 brin de persil

Déroulement de la recette

  • Préchauffez le four à 210 degres. Decoupez le potimarron et enlevez ses pépins. Lavez et coupez la patate douce. Faites cuire à la vapeur pendant 20 minutes le potimarron et la patate douce.
  • Battez l œuf et incorporez le aux légumes écrasés et disposez dans un petit ramequin allant au four (cuisson 20 minutes). Ajoutez le persil après cuisson

Catégorie(s) de la recette

Alimentation infantile, Plats, Sans gluten