Préparation
10 mn
Cuisson
20 mn
Saison(s)
Automne
Hiver
Difficulté
Facile
Ingrédients
Déroulement de la recette
- Recette pour 4 convives. Faire cuire à la vapeur les pommes de terre,les épinards,les champignons et le chou kale (15 minutes) pour attendrir les fibres. Mettez ensuite l'huile olive dans une cocote et ajoutez les légumes cuits à la vapeur, en ajoutant le bouillon maison ( si vous avez choisi cette option). Laissez cuire 10 minutes à feu moyen, puis mixez la soupe avec la crème de soja. En décoration vous pouvez ajouter des champignons coupés en deux et les feuilles de sauge. Régalez vous!
